soupe a la citrouille (12)

Découpez 600 gr de chair de potiron et coupez la en petit morceaux.

soupe a la citrouille (13)

Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte puis ajouter les morceaux de potiron. Couvrir et laissez cuire la chair de potiron.

soupe a la citrouille

Quand elle est cuite ajoutez 75 cl de lait (750 ml ou 3/4 l de lait), salez, poivrez (éventuellement une pincée de noix de muscade) et laissez cuire environ 30 min.

soupe a la citrouille 005

Mixez et dégustez…….

Recette hyper facile et délicieuse ! ! !

(dixit MariChéri)