Soupe à la citrouille

Découpez 600 gr de chair de potiron et coupez la en petit morceaux.

Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte puis ajouter les morceaux de potiron. Couvrir et laissez cuire la chair de potiron.

Quand elle est cuite ajoutez 75 cl de lait (750 ml ou 3/4 l de lait), salez, poivrez (éventuellement une pincée de noix de muscade) et laissez cuire environ 30 min.

Mixez et dégustez…….

Recette hyper facile et délicieuse ! ! !

(dixit MariChéri)

Comments

[gaelle]

miam!!!!
on m'a donné un beau potiron hier, je crois que je vais faire de la soupe pour jeudi soir!!!!

[La bibiche]

tu me donne faim j'adore la soupe avec une louche de crème fraiche ;)

[Laura]

Oh super une recette! A la base le potiron ne me tente pas plus que ça pi bizarrement en voyant tes photos ça donne envie! Merciii!