30 janvier 2011

Avec des blancs d’oeufs

  Quand on fait de la pâtisserie il reste parfois des blancs d’oeufs inutilisés et les macarons c’est bon mais long à faire….. Alors des Amaretti délicieusement fondant…. ou des meringues justes faites à coeur …….     1. Meringues Monter 4 blancs en neige ferme, y ajouter 250 gr de sucre glace petit à petit en continuant à battre au fouet. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et enfourner pour 30 min à 1 heure de cuisson à 120°. De la durée dépend le fondant intérieur de la... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Au chaud…

Oui je ne suis pas très présente mais en ce moment c’est l’installation dans la maison qui me prend tout mon temps…. Aujourd’hui nous avons pu mettre en route notre poêle à granule (note pour plus tard : penser à commander la fumisterie en même temps que le poêle sus nommé). Alors il peut neiger, une palette de pellets dans le garage nous permettra de nous tenir au chaud ! ! ! ! !  Il est programmé sur 15°, il fait en fait 21° (vi vi on choisit sa température et on peut même le programmer ! ! ! ! ) et on ... [Lire la suite]
06 janvier 2011

Sel de bain à la lavande

Pour ne pas déroger à la tradition des cadeaux home made étaient au pied du sapin. Le temps m’a manqué mais je tenais à mettre un peu de mon cœur dans mes cadeaux de Noël. Un sachet senteur lavande pour les armoires (tuto ici) ainsi que des sels de bain parfumés…. à la lavande lol. Sel de bain à la lavande : Mélanger 100 gr de sel de Guérande à 50 gr de bicarbonate alimentaire, 1 cuillère à soupe d’huile d’amande douce, 8 gouttes d’huiles essentielles de lavande et pour adoucir j’ai ajouté du lait en poudre... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Le retour….

Presque un mois de silence…… Mais après un déménagement sous la neige j’ai été terrassée par le vilain virus de la grippe. Les cartons se vident, les tableaux sont accrochés aux murs, des gâteaux cuisent dans le four (ben oué on me changera pas hein lol) et depuis lundi nous avons enfin la télé et internet ! ! ! ! ! Ma “pièce d’épanouissement personnel” est presque rangée et je vais enfin pouvoir reprendre le chemin de mes aiguilles….. On se sent chez nous et comme l’a si bien dit notre pote Seb : “On a... [Lire la suite]
Posté par nanous76 à 18:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]