23 janvier 2014

Noël

   Pour accompagner les calendriers personnalisés, le Père Noël a concocté cette année non pas un panier garni, mais un plat garni.  Il était donc composé d’un plat à cake rétro, d’un kit risotto aux champignons, de vodka au cranberries, de vinaigre normand, de sel au paprika et d’une bougie maison.            Kit risotto. Dans un bocal propre mettre une couche de riz à risotto (de 200 à 250 g), 2 cuillères d’oignions séchés (pour moi c’était des oignions frits), 1 cube... [Lire la suite]

13 janvier 2013

Cadeaux de Noël

  Toujours un peu de cœur dans mes présents de Noël….       VIN DE NOEL   Mettre dans un grand récipient deux bouteilles de vin rouge, deux ou trois clous de girofle, un sachet de sucre vanillé, 5 ou 6 cuillères à soupe de sucre en poudre, deux cuillères à soupe de mélange 4 épices et 1/2 verre d’alcool fort (de la "goutte de ferme"). Ajouter le jus des deux  oranges pressées ainsi que la peau et  mélanger le tout. Laisser reposer 5 à 6 jours en mélangeant de temps en temps. Au bout de ces... [Lire la suite]