Faire fondre 200 gr de chocolat blanc avec 50 gr de beurre et 150 gr de crème fraîche épaisse. Faire blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 80 gr de sucre, y ajouter 3 cuil à soupe de farine, 1 cuil à soupe de fécule de pomme de terre (oups j'ai oublié de le...